Peixe é um alimento saudável e com baixo teor de gordura.Receita é saborosa e fácil de fazer.
O peixe é um alimento saudável, fonte de proteínas e com baixo teor de gordura. Alguns tipos ainda possuem Ômega 3, que auxilia na prevenção de doenças. A Organização Mundial de Saúde recomenda que os mineiros comam mais peixes. Aprenda a preparar uma receita de peixe com batatas e azeitona.
O peixe é um alimento saudável, fonte de proteínas e com baixo teor de gordura. Alguns tipos ainda possuem Ômega 3, que auxilia na prevenção de doenças. A Organização Mundial de Saúde recomenda que os mineiros comam mais peixes. Aprenda a preparar uma receita de peixe com batatas e azeitona.
Ingredientes:
– 1 kg de filé de merluza
– 0,5 KG de batata
– 1 xícara de azeitona verde
– Molho de tomate básico. Ele é feito com 1 lata de extrato de tomate, um copo com água, orégano, cebola, alho, caldo de peixe, uma pitada de pimenta do reino
Modo de preparo:
Primeiro prepare o molho de tomate. Depois, tempere o peixe com limão e sal. Passe todos os filés na frigideira. Corte a batata bem fininha, em forma de lâmina. Em um recipiente, faça camadas alternadas, Coloque o peixe e, em seguida, uma camada de batata e de azeitona por cima. Em seguida, repita o processo.
Depois de colocar os ingredientes no recipiente, acrescente o molho de tomate por cima de todo o peixe. Com o que restou de batata, use um espremedor para fazer uma espécie de purê em cima do peixe. Para finalizar, coloque um pouco de salsa e leve ao forno por 20 minutos.
Fonte: http://g1.globo.com
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