Na região de Cascavel (Oeste), o cooperativismo alavanca a piscicultura. A Copacol, de Cafelândia, começou a investir no setor em 2008 e hoje conta com um dos maiores sistemas integrados de peixe do Brasil.
A logística é a mesma usada na avicultura e suinocultura. Cerca de 150 produtores da região criam tilápia em açudes e fornecem à cooperativa. Em troca, eles recebem ração e assistência técnica. A cada R$ 14 a R$ 16 investidos se produz um quilo de filé. O abate, que resulta em cerca de 33 toneladas de carne ao dia, é feito em um frigorífico de Nova Aurora. O presidente da Copacol, Valter Pitol, diz que o mercado de pescado está em franca expansão no país.
O projeto da Copacol, segundo ele, é abater 60 mil cabeças de peixe ao dia até o final de 2014. Hoje, a marca é de 40 mil. A produção da cooperativa é distribuída para supermercados e foods services do Paraná e dos estados de Santa Catarina, Mato Grosso do Sul, São Paulo, além de Brasília.
Fonte: http://www.cooperativismo.org.br
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